Resep Olahan Daging Sapi Pakai Santan, Begini Cara Membuatnya

Berikut beberapa resep olahan daging sapi dengan santan. Masakan olahan dari daging sapi merupakan favorit kebanyakan orang. Masakan yang dipadukan dengan santan akan menjadi gurih.

Nah bagaimana jadinya bila daging sapi dengan santan dipadukan dalam 1 menu makanan? Waktu kurang lebih 90 menit. Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan gula di dalam santan encer sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan daging. Rebus di atas api kecil sampai daging matang dan kuah hampir mengering. Tambahkan santan kental.

Masak sambil sesekali diaduk sampai kental berminyakdan angkat. Waktu kurang lebih 50 menit. Porsi.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging dan aduk sampai berubah warna. Kemudian masukkan garam, gula dan merica bubuk kemudian aduk rata.

Tuang santan encer. Masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan daging setengah empuk. Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masak sampai matang.

Artikel ini merupakan bagian dari KG Media. Ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.